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  • Pfändler's Gasthof

    zum Bären

    Das romantische Boutique-Hotel, gelegen im Zentrum von Birmenstorf im Aargau

New Beginnings

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Weekly Special

  • Tiramisu

    PortionFr. 7|
    Eines meiner Lieblingsdesserts, wichtig ein guter Espresso und einen Schuss Amaretto. Maximal 3 Tage haltbar, bei eingehaltener Kühlkette
  • Wildfang Wolfsbarsch in der Salzkruste

    Pro Person Fr. 69|
    gebacken, dazu servieren wir ihnen, Gemüse, Champagnersauce, Kartoffeln oder Risotto. Am Tisch filetiert, ab 2 Personen, Vorbestellung 48 Stunden vorher.
  • New

    Wiener Kalbsrahmgulasch

    2 PortionenFr. 26|
    Das Aubrac Kalb wurde sanft geschmort mit feinem Paprika, verfeinert mit Sauerrahm, einfach ein Traum, passt perfekt mit Spätzli oder Polenta. Muss nur noch erwärmt werden. Mindestens 7 Tage haltbar.
  • Châteaubriand mit Bearnaise Sauce

    Pro PersonFr. 64|
    Ein grossartiger Klassiker, das Rindsfilet auf ihren gewünschten Garpunkt grilliert, serviert mit Gemüse, Kartoffelgratin, Sauce Bearnaise Für sie am Tisch tranchiert. Auf Vorbestellung 24 Stunden im voraus, damit wir das schönste Stück für sie auswählen und vorbereiten können.
  • Champagner Rahmkraut

    2 PortionenFr. 12|
    Unser hausgemachtes, fermentiertes Champagner Rahmkraut ein delikater Genuss mit viel Vitamin C. Da würde ich mich am liebsten reinlegen. Nur erwärmen, mindestens 10 Tage haltbar.
  • Grossmutter’s Gschlabber

    PortionFr. 6|
    Den Bären ohne unseren Klassiker die Brännti Crème ist fast nicht mehr vorstellbar, darum gibt es sie auch zum mitnehmen Kühl lagern. Haltbarkeit 3 Tage mindestens

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