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Durch klicken auf den untenstehenden Link können Sie Online einen Tisch bei uns reservieren (via Lunchgate). Zu jeder Tages- und Nachtzeit
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Unser Garten ist der schönste Platz um Muttertag im Familienkreis zu feiern.
Mittagessen servieren wir von 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr
Nachtessen ab 18.00 Uhr bis 20.30 Uhr
Exotische, Frühlingshafte Tomatensuppe mit Zitronengras Öl 12.- Fr
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Carpaccio vom Aargauer Wasserbüffel mit Belper Knolle und Kräutersalat 19.- Fr.
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Frühlingsblattsalat mit Croutons, Rührei, Speck und französischer Sauce 13.- Fr.
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Frische, weisse Spargeln aus Martin Wassmers Garten mit Gemüsevinaigrette und Limettenmayonnaise / oder Sauce Hollandaise 19.50 Fr.
Hauptgänge:
Butterzartes Kalbs Wienerschnitzel mit handgerührten Preiselbeeren
Risotto von grünem Spargel und marktfrisches Gemüse 44.- Fr.
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Rücken vom Bierschwein auf Holzkohle grilliert mit Rosmarinschaum
geräuchten Pommes frites und Gemüse 32.- Fr.
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Beouf Bourgignon vom Aubrac Rind aus dem Berner Oberland an kräftiger Rotweinsauce
marktfrisches Gemüse und Frühlingskarotten-Kartoffelstock 36.- Fr.
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Fangfrischer Zander im Ofen auf der Haut kross gebraten nach Kloster Art
mit Wildfenchelschaum
serviert auf mit Spargelrahmgemüse gefülltem Raviolo 41.- Fr.
Dessert:
Variation vom Rhabarber mit Törtchen, Tiramisu und Sauerrahmeis 14.50 Fr.
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Grossmuetter’s Gschlabber ( Brännti Crème) 9.50 Fr.
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Panna Cotta mit marinierten Freiland Erdbeeren 12.50 Fr.
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Bananensplit mit Harrys hausgemachter Schokoladenhonigsauce 11.- Fr.