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Durch klicken auf den untenstehenden Link können Sie Online einen Tisch bei uns reservieren (via Lunchgate). Zu jeder Tages- und Nachtzeit
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mit hausgemachtem Kürbis Ketchup, Süsskartoffel Pommes und Herbstgemüse
mit Tessiner Pro Specie Rara Polenta
und Herbstgemüse
mit Schinken vom Aubrac Rind
dazu Safran-Risotto und Herbstgemüse
Taleggio aus dem Val Sassino, karamellisierten Baumnüssen und dazu geschmorte Bio Randen
mit Petit Syrah-Rotweinbutter,
getrüffelten Schwarzwurzeln, Herbstgemüse und Trüffelrisotto
mit süssen Zwiebeln, Speck, Fritten mit Trüffelmayonnaise und Cole Slaw
gefüllt, der Klassiker serviert mit BBQ Fritten und Gemüse
an Harrys Wodka Stroganoff Sauce, das Rezept begleitet mich mit kleinen Änderungen schon seit meiner Lehrzeit. Ein Klassiker, den wir nicht mehr von der Karte nehmen können. Serviert mit hausgemachten Tagliatelle und frischem Gemüse.