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Integer congue malesuada eros congue varius. Sed malesuada dolor eget velit pretium. Etiam porttitor finibus. Nam suscipit vel ligula at dharetra.

  • Bären Lieblings – Kreation

    Fr. à 18
    Tavolata I ab 2 Personen

  • Vanille Glace

    Fr. 16
    Erdbeeren I Minze I Meringue I Schlagrahm

  • Himbeeren

    Fr. 16
    Mascarpone I Kahlua I Amaretti I Pfefferminz

  • Zitronen I Mousse

    Fr. 16
    Rhabarber I Pistazien I Erdbeeren I Cointreau

  • Vanille Glace

    Fr. 14
    Schokoladensauce I Schlagrahm I Mandeln I Hüppen

  • Grossmutter`s Gschlabber

    Fr. 9
    Gebrannte Creme I Niddle I Streussel

  • 3 verschiedene, hausgemachte Sorbets

    Fr. 16
    ohne Zusatzstoffe, Natur pur, aus frischen Früchten

  • Amara Secco

    Fr. 14.50
    Orangenlikör I Piemont I Prosecco I Rosenpfeffer / Minze

  • Kalbskopfbäggli

    Fr. 49
    Trüffeljus I Rote Polenta I Saisonales Gemüse

  • Büffelschmorbraten

    Fr. 43
    Merlot I Kartoffelstampf I Kräuter I Zitrone I Frühlingsgemüse

  • Rindsfiletwürfel Angus ( ARG ) I Stroganoff

    Fr. 56
    Vodka I Taglierini I Frühlingsgemüse

  • Rindfilet Angus ( ARG )

    Fr. 59
    Chimichurry I Merlot Risotto I Frühlingsgemüse

  • Weisse Spargel

    VorspeiseFr. 29|
    Fr. 39
    Onsen Ei I Schwarzer Trüffel I Hollandaise Espuma

  • Schwein I Raclette I Brösmelikruste

    Fr. 38
    Saisonales Gemüse

  • Büffel Mozzarella aus der Region

    Fr. 18
    Pfirsich I Chilli I Balsamico I Rosmarin Brötchen

  • Risotto

    HauptgangFr. 31|
    Fr. 21
    Prosecco I Radieschen I Sbrinz I Morcheln

  • Pulpo

    Fr. 23
    Kartoffeln Miss Blush I Stangensellerie I Ananastomaten I Olivenöl

  • Schinken I Kroketten

    4 StückFr. 12|

  • Sobrasada

    StückFr. 4|
    Edelschwein I Paprika I Baguette

  • Sizilianische Oliven

    SchaleFr. 8|
    Basilikum I Petersilie I Knoblauch

  • Gambas I Knoblauch I Chilli I Olivenöl I Kräuter

    Portion 4 StückFr. 16|
    ExtrastückFr. 4|
    die Garnelen langsam in Olivenöl geschmort mit Knoblauch Scheiben, Bio Zitrone, mit weissem Baguette genossen ein Traum

  • Dattel I Speck I Ofen

    StückFr. 3|

  • Kalbskopfbäggli

    Fr. 49
    Trüffeljus I Rote Polenta I Saisonales Gemüse

  • Büffelschmorbraten

    Fr. 43
    Merlot I Kartoffelstampf I Kräuter I Zitrone I Frühlingsgemüse

  • Rindsfiletwürfel Angus ( ARG ) I Stroganoff

    Fr. 56
    Vodka I Taglierini I Frühlingsgemüse

  • Rindfilet Angus ( ARG )

    Fr. 59
    Chimichurry I Merlot Risotto I Frühlingsgemüse

  • Weisse Spargel

    VorspeiseFr. 29|
    Fr. 39
    Onsen Ei I Schwarzer Trüffel I Hollandaise Espuma

  • Schwein I Raclette I Brösmelikruste

    Fr. 38
    Saisonales Gemüse

  • Kalbsbraten

    HauptgangFr. 33|
    Fr. 23
    Thon I Apfelkapern I Petersilienöl

  • Büffel Mozzarella aus der Region

    Fr. 18
    Pfirsich I Chilli I Balsamico I Rosmarin Brötchen

  • Risotto

    HauptgangFr. 31|
    Fr. 21
    Prosecco I Radieschen I Sbrinz I Morcheln

  • Pulpo

    Fr. 23
    Kartoffeln Miss Blush I Stangensellerie I Ananastomaten I Olivenöl

  • Schinken I Kroketten

    4 StückFr. 12|

  • Sobrasada

    StückFr. 4|
    Edelschwein I Paprika I Baguette

  • Gambas I Knoblauch I Chilli I Olivenöl I Kräuter

    Portion 4 StückFr. 16|
    ExtrastückFr. 4|
    die Garnelen langsam in Olivenöl geschmort mit Knoblauch Scheiben, Bio Zitrone, mit weissem Baguette genossen ein Traum

  • Dattel I Speck I Ofen

    StückFr. 3|

  • Mesclunsalat

    Fr. 24
    Spargel I Kräutrvinaigrette I Eierschwämmli I Pata Negra I Nori

  • Spargelcremèsuppe

    Fr. 14
    Morchel - Espuma I Kalb I Paprika Cannelloni

  • Kalbsbraten

    HauptgangFr. 33|
    Fr. 23
    Thon I Apfelkapern I Petersilienöl

  • Büffel Mozzarella aus der Region

    Fr. 18
    Pfirsich I Chilli I Balsamico I Rosmarin Brötchen

  • Risotto

    HauptgangFr. 31|
    Fr. 21
    Prosecco I Radieschen I Sbrinz I Morcheln

  • Pulpo

    Fr. 23
    Kartoffeln Miss Blush I Stangensellerie I Ananastomaten I Olivenöl

On Special

Ocassions

Integer congue malesuada eros congue varius. Sed malesuada dolor eget velit pretium. Etiam porttitor finibus. Nam suscipit vel ligula at dharetra.

Weekly Special

  • Fangfrischer Fisch

    VorspeiseFr. 29|
    HauptgangFr. 56|
    aus nachhaltigem Fang oder kontrollierter Zucht, täglich frisch angeliefert. Von unseren Lieferanten Bianchi in Zufikon und Fidecco in Murten. Nach Marktsituation und Angebot zubereitet.

  • Rotes Linsencurry mit Falafel

    Fr. 35
    griechischen Joghurt und karamellisierten Erdnüssen

  • Hausgemachte Bergkartoffelgnocchi Primavera

    VorspeiseFr. 22|
    HauptgangFr. 34|
    mit grünem Spargel, Datteltomaten ,Frühlings Pesto und mit den ersten zarten Bärlauch Blättern

  • Coupe Romanoff mit Vanilleeis

    Fr. 14
    und in Minze marinierte Erdbeeren

  • Salat von grilliertem Pfirsich

    Fr. 22
    mit Himbeeren und Formaggini vom Suhrer Gallige

  • Schinken I Kroketten

    4 StückFr. 12|